Viertler Michael e.U.

Viertler Brot ist eine Bäckerei aus Deutschfeistritz, die seit vielen Jahren handwerklich hergestelltes Brot, Gebäck und süße Backwaren anbietet. Im Mittelpunkt stehen frische Produkte aus möglichst regionalen Rohstoffen, die ohne chemische Zusatzstoffe auskommen und nach traditionellen Verfahren gefertigt werden. Zum Sortiment gehören verschiedene Brotsorten, Semmeln, Weckerl, Plunder, Süßgebäck, Strudel, Kuchen und weitere Spezialitäten für den Alltag und für besondere Anlässe.

Das Unternehmen richtet sich an private Kundinnen und Kunden ebenso wie an Menschen, die Backwaren im Handel oder über die hauseigenen Verkaufsstellen beziehen. Bedient werden vor allem Deutschfeistritz, Frohnleiten, Graz und die umliegende Region. Ergänzend zum Backbetrieb gibt es einen Verkaufsort am Platz sowie ein Café, in dem auch konsumiert werden kann. Zusätzlich werden Produkte über Gai- und Verkaufsfahrer in die Region geliefert.

Charakteristisch ist die Verbindung von traditioneller Backkunst mit laufender Weiterentwicklung des Sortiments. Viertler Brot setzt auf langsame Teigführung, wenig Hefe und sorgfältige Verarbeitung, um Geschmack, Bekömmlichkeit und Haltbarkeit zu unterstützen. Der Betrieb arbeitet mit einem breiten Sortiment von rund 100 Produkten und pflegt dabei eine regionale Ausrichtung mit direktem Kundenkontakt.