Fleischerei Kollar GmbH

Die Fleischerei Kollar ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Deutschlandsberg in der Steiermark. Das Unternehmen führt das Fleischhandwerk bereits seit vielen Generationen weiter und verbindet dabei handwerkliche Verarbeitung mit regionaler Herkunft der Rohstoffe. Im Mittelpunkt stehen Fleisch- und Wurstspezialitäten, die nach überlieferten Rezepten, mit natürlichen Zutaten, Gewürzen, Kräutern und längeren Reifezeiten hergestellt werden. Neben dem Fachgeschäft in Deutschlandsberg betreibt die Firma auch einen Standort in Graz-Andritz und bietet damit ihre Produkte in der Region für unterschiedliche Kundengruppen an. Zum Angebot zählen verschiedene Fleischwaren, Wurstwaren und Spezialitäten, außerdem Catering-Leistungen sowie ein Konfigurator für Anfragen. Ein Schwerpunkt liegt auf der Zusammenarbeit mit Landwirten aus der Umgebung und auf der eigenen Tierhaltung bzw. Landwirtschaft, etwa mit Schwäbisch-Hällischem Landschwein und weiteren regional eingebundenen Produkten. Die Firma tritt als Feinfleischmanufaktur auf und legt Wert auf nachvollziehbare Herkunft, sorgfältige Verarbeitung und eine enge Verbindung zur Region Deutschlandsberg. Zusätzlich verweist das Unternehmen auf seine Geschichte, seine Arbeit im Team und auf den Bezug zu einem angeschlossenen Restaurant- und Hotelangebot.