Dorfmetzgerei Hauer GmbH

Die Dorfmetzgerei Hauer ist eine Fleischhauerei mit Hauptsitz in Lochen am See und einer Filiale in Perwang am Grabensee. Das Unternehmen bietet ein Sortiment an Fleisch- und Wurstspezialitäten, Selchwaren, Schinken, Surspeck, Aufstrichen, Sulzen sowie Produkten für den Grill und für Delikatessenplatten an. Ergänzend wird ein täglich frisch zubereitetes Mittagsmenü angeboten, das Kundinnen und Kunden vor Ort abholen können. Ein Teil des Angebots wird auch über Wochenmärkte in Salzburg, Gmunden, Braunau, Bad Ischl, Faistenau, Hallein und Köstendorf verkauft. Die Website verweist außerdem auf Informationen zur Herkunft und Qualität der Rohstoffe sowie auf Mangalitza-Schweine, was auf einen Fokus auf nachvollziehbare Produktqualität und regionale Beschaffung hindeutet. Bedient werden sowohl Laufkundschaft als auch Personen, die für den täglichen Einkauf, Jausen, Feierlichkeiten oder Verpflegung unterwegs sind. Durch die Öffnungszeiten am Sonntag am Hauptstandort und die Präsenz auf Märkten ist der Betrieb auch auf flexible Versorgung im regionalen Umfeld ausgerichtet. Das Unternehmen ist seit vielen Jahren am Standort tätig und arbeitet klassisch handwerklich im Bereich Fleischverarbeitung und Direktverkauf.