Bäckerei Zach | Markus Zach

Die Bäckerei Zach ist ein handwerklich geführter Familienbetrieb in Laakirchen, der seit mehreren Generationen Brot, Gebäck und weitere Backwaren herstellt. Im Mittelpunkt stehen traditionelle Rezepte, tägliche Frische und eine Arbeitsweise, bei der handwerkliches Können mit sorgfältig eingesetzter Technik verbunden wird. Verwendet werden nach Möglichkeit regionale Zutaten, und ein Teil des Sortiments wird auch an andere Betriebe geliefert. Neben der Backstube in der Lindacherstraße betreibt das Unternehmen eine Filiale mit Café am Hauptplatz sowie ein Verkaufsmobil für Märkte und weitere Standorte in der Umgebung. Das Angebot umfasst verschiedene Brotsorten, Semmeln, Weckerl, Salzgebäck und Baguettes ebenso wie Frühstücksangebote, herzhafte Jausen-Snacks, Kaffee- und Teespezialitäten sowie Mehlspeisen. Dazu kommen individuell gestaltete Torten für private Anlässe und Festtage. Der Betrieb richtet sich an Kundinnen und Kunden aus Laakirchen, Gmunden und dem Umland, die Backwaren für den täglichen Bedarf, für das Frühstück oder für besondere Anlässe suchen. Auch ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln wird betont, etwa durch die Zusammenarbeit mit Too Good To Go.