Johann Gantner GmbH

Die Johann Gantner GmbH betreibt in Hollabrunn einen Schlacht- und Zerlegebetrieb sowie einen dazugehörigen Detailverkauf mit Imbiss. Das Unternehmen bietet Fleisch- und Wurstwaren für Endkundinnen und Endkunden an und legt dabei den Schwerpunkt auf regionale, österreichische Herkunft. Laut Website werden die Produkte im eigenen Betrieb in Österreich geschlachtet und zerlegt. Ergänzend informiert der Betrieb über Schlachtdaten, um den Reifegrad und die Frische der Ware nachvollziehbar zu machen.

Zum Angebot gehören verschiedene Fleischprodukte aus dem Detailverkauf, Grillhendl-Aktionen sowie Mittags- und Imbissangebote. Der Betrieb richtet sich an private Kundschaft, die Produkte direkt vor Ort beziehen oder vorbestellen möchte. Die Lieferkette wird als transparent beschrieben; Lieferanten und Bauern werden persönlich bekannt, und es wird auf Rückverfolgbarkeit über AMA- sowie SUS- und BOS-Systeme verwiesen.

Der Standort in der Gewerbering 19 in Hollabrunn bildet das Zentrum der Tätigkeit. Die Website zeigt damit ein klassisches regionales Fleischereigeschäft mit eigener Verarbeitung, Direktverkauf und ergänzenden Verpflegungsleistungen für die Umgebung.