Mehlveredelung Uller GmbH

Die Mehlveredelung Uller GmbH ist eine Bäckerei, Konditorei und Erlebnismanufaktur mit Sitz in Feldbach. Der Betrieb wird seit 2016 von Stephan und Sabrina Uller geführt und verbindet handwerkliche Herstellung mit einem bewusst regionalen Einkauf. Verwendet werden, wann immer möglich, Rohstoffe aus dem Steirischen Vulkanland. Damit richtet sich das Angebot an Kundinnen und Kunden, die Backwaren und Speisen mit nachvollziehbarer Herkunft bevorzugen.

Zum Sortiment gehören frisches Brot, Gebäck, süße Konditoreiwaren sowie herzhafte Speisen. Laut Unternehmensdarstellung wird über den Tag hinweg frisch gebacken und nach eigenen Rezepturen gearbeitet. Ein Schwerpunkt liegt auf der Zeitführung in der Backstube, also auf sorgfältiger Teigführung und handwerklicher Verarbeitung statt auf schneller Produktion. Das Unternehmen betreibt neben dem Standort in Leitersdorf im Raabtal auch Filialen in der Bürgergasse in Feldbach und in Gnas.

Die Mehlveredelung Uller GmbH bedient vor allem die regionale Bevölkerung und Besucherinnen und Besucher, die eine klassische Bäckerei mit Café-Charakter suchen. Das Unternehmen präsentiert sich als regional verankerter Handwerksbetrieb mit Fokus auf Qualität, frische Zubereitung und einem gemütlichen Ambiente vor Ort.