KÄRNTNEREI gut . fein . daheim

Die Kärntnerei betreibt in Klagenfurt drei miteinander verbundene Genussräume, in denen Produkte von Wienerroither, Frierss und Kaslabn zusammengeführt werden. Das Angebot richtet sich an Kundinnen und Kunden, die regionale Lebensmittel für den Alltag, für besondere Mahlzeiten oder für Geschenke suchen. Im Sortiment finden sich Brot und Gebäck, Kuchen, Torten und Kekse, Fleisch- sowie Wurst- und Schinkenspezialitäten, Käse, Bio-Heumilch-Produkte und ergänzende Feinkost aus dem Alpen-Adria-Raum. Der Betrieb versteht sich als Treffpunkt für hochwertige Lebensmittel aus Kärnten und kombiniert Produkte aus Bäckerei, Fleischverarbeitung und Käserei in einem gemeinsamen Verkaufsformat. Die Partnerunternehmen arbeiten seit vielen Jahren zusammen und beziehen ihre Rohstoffe bevorzugt von kleinstrukturierten Landwirtschaften aus der Region. Dabei stehen handwerkliche Verarbeitung, Ruhezeiten für Teige, Reifung von Schinken und Käse sowie eine sorgfältige Auswahl der Zutaten im Vordergrund. Die Kärntnerei befindet sich an der St. Veiter Straße 194 in Klagenfurt und spricht Kundschaft aus der Stadt, aus dem Umland und von weiter her an, die regionale Spezialitäten gebündelt an einem Ort einkaufen möchte.