Franz Gotthardt GmbH & Co KG

Gotthardt bietet ein breites Sortiment rund um Café, Konditorei, Bäckerei, Eismanufaktur und Restaurant. Dazu zählen frisches Brot und Gebäck, etwa Sauerteig- und Vollkornbrote, französische Baguettes, Weckerln sowie Plunder- und Germgebäck. In der Konditorei entstehen Schnitten, Mehlspeisen, handgeschöpfte Pralinen sowie Motiv-, Geburtstags- und Hochzeitstorten. Ergänzt wird das Angebot durch hauseigenes Eis, das sowohl in den eigenen Eisgeschäften als auch für andere Eissalons hergestellt wird. Außerdem wurde der Service um einen Onlineshop erweitert.

Die Angebote richten sich an Gäste, die vor Ort frühstücken, Kaffee trinken, Eis genießen oder je nach Standort auch Cocktails und warme Speisen wählen möchten. Mit sieben Standorten in Österreich ist das Unternehmen in Kaindorf, Pöllau, Hartberg, Laßnitzhöhe, Seiersberg und Graz vertreten. Genannt werden unterschiedliche Konzepte für verschiedene Bedürfnisse, vom Stammhaus mit Kaffeehausflair bis zu Frühstücksangeboten in Einkaufszentren und einem American Diner im Murpark. Zusätzlich gibt es einen Shop für Bestellungen.

In der Arbeitsweise betont Gotthardt die Verbindung von Tradition, Qualität, Professionalität und Liebe zum Detail. Die Bäcker beginnen bereits sehr früh mit der Herstellung der Produkte, während die Konditorei und die Eismanufaktur eigene Erzeugnisse für den Verkauf vorbereiten. Neben dem klassischen Besuch im Lokal setzt das Unternehmen auch auf moderne Ergänzungen wie Coffee To Go, Frühstücksboxen und einen Lieferservice für Backwaren direkt nach Hause.

Das Unternehmen beschreibt sich als familiengeprägte Marke mit drei Generationen Bäckerei- und Kaffeehausgeschichte. Das Stammhaus in Kaindorf bildet dabei den Ursprung und beherbergt neben dem Kaffeehaus auch Bäckerei, Konditorei und Eismanufaktur. Aus dieser Entwicklung ist ein Betrieb entstanden, der seine gewachsenen Wurzeln bewahrt und zugleich neue Formate und Standorte aufgebaut hat.