Bäckerei Kröll

Die Bäckerei Kröll ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in der Innsbrucker Altstadt und versorgt seit vielen Generationen Kundinnen und Kunden mit Brot, Gebäck und süßen Backwaren. Der Betrieb wurde 1937 gegründet, die handwerkliche Bäckereitradition reicht laut Website jedoch bis ins Jahr 1795 zurück. Produziert wird in der eigenen Backstube in der Riesengasse 9, wo bereits in den frühen Morgenstunden gearbeitet wird, damit das Sortiment frisch in den Verkauf kommt. Angeboten werden klassische Brotsorten wie Semmeln und Roggenbrot ebenso wie saisonale Produkte, etwa Faschingskrapfen oder Weihnachtsgebäck. Dazu kommen Frühstücksgebäck, Brioche-Burger-Buns, Bagels und ein Jausenangebot zum Vorbestellen. Die Bäckerei richtet sich an die lokale Stammkundschaft ebenso wie an Laufkundschaft und an Menschen, die in Innsbruck Wert auf handwerklich hergestellte Backwaren legen. Im Mittelpunkt stehen nach eigener Darstellung Erfahrung, sorgfältig ausgewählte Zutaten und eine kontinuierliche Weitergabe des Berufs Wissens innerhalb der Familie. Das Unternehmen ist klar in der Region verankert und verbindet Verkauf vor Ort mit einem Sortiment für den täglichen Bedarf und besondere Anlässe.