Alte Metzgerei

Die Alte Metzgerei ist ein gastronomischer Betrieb in der Linzer Herrenstraße und verbindet Imbiss, Vinothek und Mittagslokal in einem historisch geprägten Haus in zentraler Innenstadtlage. Das Angebot richtet sich an Gäste, die unkompliziert essen möchten, aber auch an Besucherinnen und Besucher, die regionale Küche mit passenden Weinen suchen. Auf der Speisekarte stehen klassische österreichische Gerichte wie Schnitzel, Fleischlaibchen, Gulasch, Beuschel, Leberkäse, Beef-Tartar und frische Salate. Ergänzt wird das durch eine Weinkarte mit Schwerpunkt auf österreichischen Produzenten sowie durch wechselnde Mittagsgerichte unter der Woche. Der Betrieb spricht damit sowohl Berufstätige in der Umgebung als auch Menschen an, die mittags oder abends in der Innenstadt einkehren möchten. Laut Website besteht das Lokal seit 2008 und wird von Michaela Walchshofer gemeinsam mit ihrem Team geführt. Die Alte Metzgerei arbeitet mit einem eher bodenständigen, aber bewusst gepflegten Küchenstil und setzt auf eine Mischung aus Tradition und zeitgemäßer Interpretation. Reservierungen sind telefonisch möglich, außerdem gibt es einen Abholservice. Der Betrieb ist damit auf Gäste aus Linz und dem weiteren Umfeld ausgerichtet, die eine verlässliche, regionale Gastronomie mit Weinangebot suchen.